Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej. Tym daniem zastąpisz mięsne klopsy | Jak ugotować? Haps.pl Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej to ciekawa propozycja na obiad. Danie to może zastąpić klasyczne kotlety mięsne. Przepis na nie jest bardzo prosty. Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej to ciekawa propozycja na obiad.
Przepis jest tworzony dla TM 5 Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5: W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę.
Kotlety z kalafiora 500 g kalafiora; 1/3 szklanki kaszy jaglanej; 2 jajka; pęczek posiekanej pietruszki; 1,5 łyżeczki soli himalajskiej; pieprz i gałka muszkatałwoa do smaku; 1/2 szklanki mąki ryżowej lub bułki tartej; Sos jogurtowy 400 g jogurtu typu grecki; pęczek koperku; ząbek czosnku; sok wyciśnięty z połowy cytryny
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej możecie panierować i usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku. W obu wersjach są pyszne, choć mają inną konsystencję. Jeszcze ciepłe smażone są w środku dość miękkie, później gdy ostygną, stają się zwarte.
Ostudzony kalafior gnieciemy nożem. Razem z ostudzoną jaglanką wrzucamy do jednej miski ze wszystkim składnikami, czyli serem, jajkiem i przyprawiamy całość. Formujemy kotlety w postaci kulek trochę większych od piłek ping-pongowych. Lekko je zgniatamy i panierujemy w bułce tartej.
Składniki na kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej 1 kalafior (około 1/2 kg) 10 dag kaszy jaglanej w woreczku do gotowania* 1 jajko 1 cebula średniej wielkości 2 łyżki oleju 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego (nie jest konieczny) spora szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
GPIl. 325 45 222 138 215 330 77 135 67
kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej thermomix
