OLEJ RZEPAKOWY DO GOTOWANIA I SMAŻENIA BIO 10 L -. 391, 64 zł. zapłać później z. sprawdź. 399,75 zł z dostawą. Produkt: Olej rzepakowy rafinowany Horeca 8,8 ml. dostawa wt. 28 lis. dodaj do koszyka. Firma.
Nazwa wariantu BESKIDZKI Olej rzepakowy 5900229040984 12,99 zł Cena za L: 12,99 zł butelka 1 L Niedostępna ilość produktu. Dostępna ilość: DODANO DO ULUBIONYCH Proszę wypełnić wszystkie wymagane pola Olej rzepakowy: - z pierwszego tłoczenia - filtrowany na zimno - źródło kwasów Omega 3 - posiada wysoką zawartość kwasów tłuszczowych Omega-3. Kwas alfa-linolenowy (ALA; należący do kwasów omega-3) pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 2 g ALA (należącego do kwasów omega-3) dziennie, co odpowiada 2,5 porcji (25 ml). - posiada wysoką zawartość tłuszczów nienasyconych. Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi [jedno-i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi]. - charakteryzuje się wysoką zawartością witaminy E. Witamina E pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. olej roślinny rzepakowy rafinowany (100%) w 100 ml (92 g) produktu w 10 ml (9,2 g) produktu Wartość energetyczna 3404 kJ / 828 kcal 340 kJ / 83 kcal Tłuszcz w tym: 92 g 9,2 g kwasy tłuszczowe nasycone 6,0 g 0,6 g kwasy tłuszczowe jednonienasycone 60 g 6,0 g kwasy tłuszczowe wielonienasycone 26 g 2,6 g Witaminy w 100 ml (92 g) produktu / % DRWS* w 10 ml (9,2 g) produktu / % DRWS* Witamina E 25 mg / 208% 2,5 mg / 21% Kwas alfa-linolenowy (omega-3) 8,0 g 0,8 g *DRWS - dzienna referencyjna wartość spożycia dla osoby dorosłej. Opakowanie zawiera 100 sugerowanych porcji produktu. na 100ml w 10 ml (9,2 g) produktu Wartość energetyczna (kJ) Wartość energetyczna (kcal) Tłuszcz (g) w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) Węglowodany (g) w tym cukry (g) Białko (g) Witamina E (mg) Kwasy tłuszczowe Omega 3 (g) bez GMO Polski Producent bez ekstrakcji chemicznej Smażenie, pieczenie, gotowanie, sałatki Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Typ Przechowywać w temperaturze otoczenia Zakłady Tłuszczowe „Bielmar" Sp. z ul. Sempołowskiej 63, 43-300 Bielsko-Biała Zakłady Tłuszczowe „Bielmar" Sp. z ul. Sempołowskiej 63, 43-300 Bielsko-Biała Zakłady Tłuszczowe „Bielmar" Sp. z ul. Sempołowskiej 63, 43-300 Bielsko-Biała Bielmar Składniki modyfikowane genetycznie Nie zawiera Tradycja tłoczenia od 1926 roku Tłoczymy nie produkujemy Mistrz tłoczenia posiada wysoką zawartość kwasów tłuszczowych Omega-3 posiada wysoką zawartość tłuszczów nienasyconych charakteryzuje się wysoką zawartością witaminy E 1 Oznaczenie materiału 1 - PET Opakowanie Nadające się do recyklingu l Jednostka (specyficzna) Litrów Opakowanie zawiera 100 sugerowanych porcji produktu. Liczba czynności użycia Porcje 100 Frytura rzepakowa Pan Max 5 litrów płynna. od Super Sprzedawcy. 72, 15 zł. zapłać później z. sprawdź. 81,14 zł z dostawą. Produkt: Olej rzepakowy rafinowany Kruszwica 5000 ml. kup do 9:00 - dostawa jutro.Olmaj Nasz Olej Uniwersalny 5 l Olmaj Nasz Olej Uniwersalny 5 l Opis Olej rzepakowy “Nasz Olej Uniwersalny” Olmaj to wysokiej jakości rafinowany olej rzepakowy podwójnie uszlachetniony, wyprodukowany ze starannie wyselekcjonowanych odmian rzepaku. Bardziej odporny na degradację w procesie obróbki termicznej. Olej ten zapakowany jest w butelkę PET o pojemności 5L – przez co opakowanie jest wygodne i wydajne. Olej Olmaj ma szerokie zastosowanie: do smażenia, pieczenia, sałatek, sosów, majonezów. Skład rafinowany olej rzepakowy Warunki przechowywania Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Olej z czarnuszki zimnotłoczony z gospodarstwa 250 ml. …pojemnościach: 250 ml - 50 zł, 500 ml - 90 zł, 1l - 180 zł. tel 881 660 405 W ofercie oleje: z czarnuszki, dyni, konpny, lniany, ostopestowy, rzepakowy, słonecznikowy….Zobacz większe Nazwa: Oleofarm Olej rzepakowy tłoczony na zimno 0,5 l Ilość: 500 ml cena za litr 45,68 zł Ostatnie egzemplarze! Więcej informacji Adres producenta Adres zwrotny Nazwa produktu uregulowana prawnie Przechowywanie Przygotowanie i stosowanie Składniki Kraj pochodzenia Wartości odżywcze Marka Olej rzepakowy powstaje z wyselekcjonowanych odmian rzepaku metodą tłoczenia na zimno. Dzięki temu posiada delikatny aromat i wyrazisty, lekko ziołowy smak, które sprawiają, iż jest doskonałym dodatkiem do dań przygotowywanych na zimno oraz surówek z kiszonej kapusty, sałatek greckich, dipów, sosów i past. Olej rzepakowy charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych, w tym kwasów tłuszczowych omega-3 oraz tłuszczów jednonienasyconych. Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi [jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi]. Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia. Oleofarm Sp. z ul. Mokronoska 8 52-407 Wrocław Oleofarm Sp. z ul. Mokronoska 8 52-407 Wrocław tel. 71 316 94 55 Olej rzepakowy tłoczony na zimno Uwaga! Może wytrącić się naturalny osad. Przechowywać w temperaturze pokojowej. Na oleju rzepakowym tłoczonym na zimno nie należy podgrzewać ani smażyć potraw. olej rzepakowy tłoczony na zimno Produkt UE Wartości odżywcze: 100 ml: Wartość energetyczna (energia)3382 kJ/823 kcal / Tłuszcz, w tym:91,4 g / kwasy tłuszczowe nasycone 6,4 g / kwasy tłuszczowe jednonienasycone 61 g / kwasy tłuszczowe wielonienasycone 24 g / Węglowodany, w tym:0 g / cukry 0 g / Białko 0 g / Sól 0 g / Omega-3 (kwas alfa-linolenowy)7,5 g / Omega-6 (kwas linolowy)16 g / Omega-9 (kwas oleinowy) 56 g / Oleofarm 30 Inne produkty w tej samej kategorii: Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno... 250 ml 33,40 zł/L Kujawski Olej rzepakowy z pierwszego... 250 ml 27,56 zł/L Stara cena Nowa cena Kujawski Olej rzepakowy z pierwszego... 250 ml 33,96 zł/L Kujawski Olej rzepakowy z pierwszego... 250 ml 27,56 zł/L Stara cena Nowa cena Kujawski Olej rzepakowy z pierwszego... 250 ml 27,56 zł/L Stara cena Nowa cena Monini Olej z pestek winogron 500 ml 500 ml 28,56 zł/L Wielkopolski Olej rzepakowy 3 l L 9,33 zł/L Wielkopolski Olej słonecznikowy 1 l L 10,64 zł/L Wielkopolski Olej rzepakowy 100 % 1 l L 9,49 zł/L Optima Omega 3 Olej rzepakowy z olejem... 500 ml 21,44 zł/L Monini Olej z pestek winogron 1000 ml L 24,75 zł/L Kujawski Olej rzepakowy z pierwszego... 500 ml 21,46 zł/L Kujawski Olej rzepakowy z pierwszego... L 12,98 zł/L Rafinowany olej słonecznikowy L 11,49 zł/L Kujawski Olej rzepakowy z pierwszego... L 13,23 zł/L Oliwier Olej 1 l L 13,77 zł/L Wielkopolski Mieszanka oleju rzepakowego z... L 10,19 zł/L Rafinowany olej rzepakowy L 10,99 zł/L Olej kokosowy bezzapachowy, rafinowany 420 g 31,71 zł/kg Kujawski Olej rzepakowy z pierwszego... 250 ml 27,56 zł/L Stara cena Nowa cena Kujawski Olej rzepakowy z pierwszego... 250 ml 38,80 zł/L Kujawski Olej rzepakowy z pierwszego... 250 ml 31,44 zł/L Kujawski Olej rzepakowy z pierwszego... 250 ml 27,76 zł/L Oleofarm Olej sezamowy nierafinowany 0,25 l 250 ml 86,24 zł/L Oleofarm Olej z orzechów włoskich tłoczony... 250 ml 130,76 zł/L Oleofarm Olej z pestek dyni tłoczony na... 250 ml 153,36 zł/L Basso Olej z awokado 250 ml 250 ml 76,16 zł/L Oleofarm Olej z wiesiołka tłoczony na... 250 ml 219,36 zł/L Tao Tao Olej sezamowy 150 ml 150 ml 84,87 zł/L Intenson Olej kokosowy rafinowany... 900 ml 20,90 zł/L
Ich istotnym źródłem jest olej słonecznikowy, zwłaszcza wysokooleinowy (do 91%), olej rzepakowy zawiera również spory odsetek (60%) jednonienasyconych kwasów tłuszczowych [5]. Wśród wielonienasyconych kwasów tłuszczowych istnieją grupy określane jako niezbędne: kwas linolowy (LA) z grupy omega-6 oraz kwas alfa-linolenowy (ALA) z
Olej rzepakowy znany był już w starożytności. Otrzymywany jest w wyniku ekstrakcji lub wyciskania nasion rzepaku, które w swoim składzie zawierają od 40 do 50% oleju. Tłuszcz ten dobrze natłuszcza i regeneruje skórę, przyspiesza gojenie się ran i chroni przed promieniowaniem słonecznym. Sprawdza się w recepturze aptecznej, ale przede wszystkim wykorzystywany jest na całym świecie jako cenny składnik w przemyśle spożywczym. Oprócz tego znajduje zastosowanie przy produkcji biopaliwa, smarów, farb i polska: Olej rzepakowy oczyszczonyNazwa łacińska: Rapae oleum, Rapae oleum raffinatumOlej rzepakowy- historia i zastosowanie w przeszłościOlej rzepakowy otrzymuje się z nasion Kapusty rzepaku Brassica napus L. i Kapusty właściwej Brassica campestris L. Jest uzyskiwany w wyniku tłoczenia nasion za pomocą prasy lub ich ekstrakcję różnymi rozpuszczalnikami. Sposób produkcji wpływa na właściwości oleju rzepakowego. Jednorazowe, mechaniczne wyciskanie nasion w temperaturze poniżej 40°C prowadzi do uzyskania oleju nierafinowanego, który zachowuje swoje cenne składniki. Dla odmiany olej rafinowany otrzymywany jest w wysokich temperaturach, przy użyciu silnych środków chemicznych, co w konsekwencji prowadzi do utraty niektórych jego właściwości. Jednak sprawia to, że olej staje się trwalszy i bezpieczny do był wykorzystywany w celach spożywczych już w starożytności. Jego uprawą zajmowano się w Grecji, Rzymie, Japonii czy Chinach, a na początku naszej ery również w Basenie Morza Śródziemnego. W średniowieczu znalazł zastosowanie również jako olej do lamp oliwnych, a w XIX wieku został użyty w produkcji margany, czyli tłuszczu utwardzanego. Surowca tego używano do fałszowania oleju lnianego oraz przy produkcji mydła szarego, które uzyskiwano w wyniku zmydlania oleju rzepakowego ługiem potasowym. Oprócz tego olej rzepakowy w połączeniu z masłem kakaowym i olejem laurowym był używany do otrzymywania mydła naftalinowego o właściwościach Polsce rzepak był uprawiany od czasów średniowiecza, ale jego wykorzystanie zmalało po II wojnie światowej. Przeprowadzone wówczas badania wykazały dużą zawartość kwasu erukowego w jego składzie. Kwas erukowy jest substancją szkodliwą dla organizmu ludzkiego, powoduje stłuszczenie narządów miąższowych i uszkadza serce. Ze względu na duży potencjał oleju zawartego w rzepaku, który stanowił jedyną uprawną roślinę na północy Europie oraz w Kanadzie, podjęto próby otrzymania oleju o niskiej zawartości szkodliwego składnika. W 1961 roku profesor Stefansson z Kanady odkrył pastewną jarą odmianę Liho, która była wolna od kwasu erukowego. W wyniku jej krzyżowania oraz hodowli rekombinowanej i selekcji udało się wyhodować rzepak pozbawiony kwasu erukowego. W Polsce pierwszą bezerukową odmianę o nazwie Janpol otrzymano dopiero w 1976 świecie co roku zużywane jest około 27 mln ton oleju rzepakowego. Obecnie największym światowym producentem rzepaku jest Kanada, która odpowiada za 25% światowej produkcji. Olej rzepakowy wytwarzany jest przede wszystkim w Unii Europejskiej (około 34%), Chinach, Kanadzie oraz Indiach. Wśród liderów produkujących największą ilość rzepaku w UE można wyróżnić Francję, Niemcy oraz również: Oleje roślinne stosowane w recepturzeWygląd i właściwości fizykochemiczneWedług FP X olej rzepakowy jest przezroczystą, jasnożółtą cieczą o gęstości g/cm3 i współczynniku załamania światła wynoszącym około 1,473. Praktycznie nie rozpuszcza się w wodzie ani w etanolu (96%), miesza się natomiast z eterem naftowym. Olej rzepakowy charakteryzuje się niską trwałością, tak też pod wpływem słońca oraz tlenu ulega jełczeniu. Należy chronić go od światła, a także przechowywać w hermetycznym i całkowicie wypełnionym pojemniku. Olej może zawierać w swoim składzie dodatek przeciwutleniacza, który chroni go przed szybkim psuciem. Etykieta opakowania powinna informować czy surowiec został otrzymany w wyniku mechanicznego tłoczenia, czy przez rzepakowy stanowi mieszaninę kwasów tłuszczowych, wśród których można wyróżnić przede wszystkim kwas oleinowy (50-67%) i linolowy (16-30%) oraz w mniejszej ilości kwas linolenowy (6-14 %), palmitynowy (2,5-60%), stearynowy (nie więcej niż 3%) i eikozenowy (nie więcej niż 5%). Przeznaczony do spożycia oraz receptury nie powinien zawierać w swoim składzie kwasu erukowego w ilości przekraczającej 2%, ponieważ ma on szkodliwy wpływ na rzepakowy- mechanizm działania i zastosowanieOlej rzepakowy ma właściwości natłuszczające, nawilżające i przeciwzapalne. Wygładza i uelastycznia skórę, a także chroni ją przed wolnymi rodnikami i promieniowaniem UV. Dodatkowo przyspiesza gojenie się ran, regeneruje i łagodzi podrażnienia. Oprócz tego olej dobrze penetruje skórę, uzupełnia lipidy warstwy rogowej i wzmacnia jej funkcję względu na delikatny smak, stosowany jest przede wszystkim w kuchni, zarówno na zimno jak i do pieczenia czy smażenia. Jest źródłem zdrowych steroli roślinnych, które po spożyciu konkurują z cholesterolem o przyłączanie do wolnych receptorów i tym samym obniżają jego wchłanianie do krwioobiegu. Ich spożycie na poziomie 1-3g dziennie przyczynia się do obniżenia frakcji LDL cholesterolu we krwi. Olej rzepakowy zawiera od 900 do 1000 mg fitosteroli na 100 g i wśród olei stanowi ich dobre źródło. Oprócz tego jest bogaty w kwasy omega-3 oraz omega-6, a także witaminy E i K. Ma pozytywny wpływ na układ nerwowy i krwionośny, a zastosowany zewnętrznie pielęgnuje włosy, skórę i paznokcie. Jako składnik leków recepturowych sprawdza się w leczeniu schorzeń dermatologicznych, takich jak podrażnienia, suchość, nadmiernie rogowaciejąca skóra czy rzepakowy od wielu lat jest używany jako olej do lamp. Stanowi surowiec do produkcji biopaliwa przeznaczonego do silników Diesla, jest stosowany jako domieszka do olejów napędowych, a także jako samodzielne paliwo. Olej bogaty w kwas erukowy, ze względu na swoje właściwości adhezyjne, wykorzystywany jest do produkcji smarów. Oprócz tego znajduje zastosowanie w produkcji atramentów, klisz czy rzepakowy- przeciwskazania i działania niepożądaneFarmakopea Polska XI nie określa dawek maksymalnych dla oleju rzepakowego, który jest bezpieczną substancją powszechnie stosowaną także w kuchni. Jego duża popularność i wysoki wskaźnik spożycia sprawia jednak, że istotne staje się jego prawidłowe wykorzystanie i skład Rozporządzenie Komisji (UE) nr 696/2014 z 24 czerwca 2014 roku określa maksymalną ilość szkodliwego kwasu erukowego, która może znaleźć się w olejach, tłuszczach roślinnych oraz niektórej żywności z dodatkiem olejów roślinnych. Wartość kwasu erukowego, która nie stanowi zagrożenia dla człowieka wynosi 50kg/1kg produktu i 10g/11kg produktu w przypadku rzepakowy jest substancją bogatą w kwasy jednonienasycone, które zaliczane są do grupy zdrowszych kwasów nienasyconych. Dodatkowo zawiera najmniej szkodliwych kwasów tłuszczowych nasyconych wśród wszystkich olejów. Posiada wysoką temperaturę dymienia, która wynosi około 205°C. Parametr ten określa najniższą temperaturę, przy której ogrzewany tłuszcz ulega rozpadowi na glicerol i kwasy tłuszczowe, tracąc tym samym walory odżywcze. Dalsze ogrzewanie prowadzi do powstania wolnych rodników i szkodliwej akroleiny, która wydziela się w postaci gryzącego zapachu i nadaje potrawom smak spalenizny. Wysoka temperatura dymienia przekłada się na wyższą stabilność oleju rzepakowego, a jego rafinacja sprawia, że jest bezpiecznym i dobrym wyborem do smażenia rzepakowy- niezgodności recepturoweOlej rzepakowy w recepturze aptecznej wykorzystywany jest najczęściej jako substancja pomocnicza i używany jako rozpuszczalnik dla innych surowców farmaceutycznych. Jego korzystne właściwości kojące, nawilżające oraz ochronne sprawiają jednak, że sam w sobie również stanowi cenny składnik leków do użytków zewnętrznego. Jest tłuszczem płynnym, który rzadko występuje jako samodzielny nośnik, dlatego najczęściej stanowi składnik leków półstałych. Stosowany jest do otrzymywania roztworów, zawiesin oraz maści. Do trudności, które występują podczas wykorzystywania oleju rzepakowego w recepturze aptecznej, można zaliczyć jego niską trwałość, która wymaga odpowiedniego przechowywania surowca. Oprócz tego może dochodzić do przekroczenia rozpuszczalności niektórych substancji w oleju rzepakowym, czego przykładem jest oliwka salicylici2,0Rapae oleiad 100,0W celu poprawnego wykonania leku konieczne jest dodanie oleju rycynowego, który stanowi lepszy rozpuszczalnik dla kwasu salicylowego (1:10). Takie połączenie umożliwia osiągnięcie odpowiedniego stężenia kwasu, przy jednoczesnym zamaskowaniu kleistości oleju rycynowego przez olej rzepakowy. Oliwka salicylowa używana jest w przypadku nadmiernego rogowacenia skóry również: Czy kwas salicylowy można rozpuścić w oleju rzepakowym?Maść zmiękczająca (Unguentum leniens) albae8,0Cetylis palmitas15,0Rapae olei raffinati62,0Aquae purificatae15,0Lavandulae aetheroli0,2 maści natłuszczającej rozpoczyna się od stopienia olbrotu i wosku białego na łaźni wodnej. Następnie łączy się je z ogrzanym olejem rzepakowym. Do całości dodaje się porcjami ciepłą wodę i miesza aż do zastygnięcia. Po ochłodzeniu maści, wkręca się do niej olejek lawendowy. Maść zmiękczającą wykorzystuje się do pielęgnacji skóry uszkodzonej, suchej i podrażnionej, a także skłonnej do nadmiernego kamforowy (Oleum camphoratum) olei 90, celu wykonania oleju kamforowego wsypuje się roztartą w moździerzu kamforę do suchej i wytarowanej butelki. Następnie dodaje się olej rzepakowy, zamyka zakrętką i całość ogrzewa na łaźni wodnej w temperaturze 40°-50°C aż do rozpuszczenia kamfory. Olejek kamforowy ma działanie antyseptyczne i przeciwzapalne, na dodatek przyspiesza gojenie się ran i tego olej rzepakowy może być użyty do wytworzenia oleożelu, który stanowi nowszy rodzaj nośnika dla substancji czynnej. Oleożele otrzymuje się poprzez żelowanie cieczy lipofilowej za pomocą substancji, które tworzą strukturę sieciową. Takie podłoża są stabilniejsze, bardziej plastyczne i mogą zwiększać przenikanie niektórych leków przez warstwę również: Roztwory olejowe w recepturzeSikorska K., Szulc. J. Oleożele z kwasem salicylowym w praktyce leku recepturowego. Katedra i Zakład Farmacji Stosowanej Akademii Medycznej w Gdańsku. Polska X. Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych. Warszawa 2014Olej rzepakowy. Dostęp na dzień r. I. Historia wartościowego oleju roślinnego Północnej Europy. Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. Dostęp na dzień rzepakowy. Dostęp na dzień M., Sznitowska M. Podstawy receptury aptecznej. Materiały do ćwiczeń dla studentów Uniwersytet Medyczny. Gdańsk 2012 Artykuł pochodzi z serwisu
jqFWB1a. 290 165 232 257 363 27 370 238 173
olej rzepakowy 5 l
